Beschrijving
De GlenAllachie 9 Years Old Fino Sherry Cask Finish is een elegante Speyside single malt die deel uitmaakt van de Wood Series, samengesteld onder leiding van Billy Walker. Deze whisky rijpt eerst in ex-bourbonvaten en krijgt daarna een verfijnde finish in Fino sherryvaten, afkomstig uit Jerez. Fino is de droogste sherrystijl en dat geeft deze expressie een opvallend frisse, licht zilte en verfijnde signatuur.
In het glas presenteert de whisky zich met een uitnodigend aroma waarin zachte tonen van honing, vanille en butterscotch samenkomen met frisse accenten van groene appel en subtiele nootachtige nuances. De smaak is rijk maar verfijnd, met lagen van gedroogd fruit, romige karamel en marsepein, aangevuld met een lichte kruidigheid en een vleugje citrus die voor levendigheid zorgt. De afdronk is elegant en medium lang, waarbij een zachte droogheid en frisse fruittonen mooi in balans blijven hangen.
Met zijn alcoholpercentage van 48%, en zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen, behoudt deze whisky zijn pure en authentieke karakter. De GlenAllachie 9YO Fino is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers die houden van een toegankelijke maar onderscheidende whisky met een frisse twist op klassieke sherry-invloeden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.