RAIN IS WATER AND WATER IS LIFE

De naam `Whisky` komt van het Schotse Gaelic uisge beatha en betekent water of life. Schotland is gezegend met een overvloed aan regenval, die ons toestaat om een diep ambere vloeistof te maken, beter bekend en waar wij van houden als…. WHISKY

WATERPROOF IS DE BELICHAMING VAN REGENACHTIGE CONDITIES EN HET WATER ALS BASIS OM WHISKY TE MAKEN

Bij WATERPROOF waarderen we het buitenleven met bijbehorende regen. Met uitgebreide regendruppels op het gele label en een rubberen neklabel haalt WATERPROOF duidelijk inspiratie uit de Schotse uitvinder Charles Macintosh en zijn uitvinding ‘waterdicht maken’ en het daaropvolgende Mackintosh-jack of Mac (de regenjas). Het wordt tijd dat hij wordt gevierd samen met de regen waarvan we zo afhankelijk zijn om whisky te maken.

Het is moeilijk om WATERPROOF Blended Malt Whisky niet op te merken, want als er één ding is aan WATERPROOF dat moeilijk te negeren is, dan is het wel het uiterlijk! De grote, gedurfde lichtgevende kleuren op het ontwerp van de fles springen er als eerste uit.

IT’S RAINING IT’S POURING – SCHOTLAND’S TOP 5 DORPEN-STEDEN MET MEESTE REGENDAGEN REGEN PER JAAR

1.Greenock, Inverclyde – 174.6
2.Glasgow – 170.3
3.Paisley, Renfrewshire – 167
4.Ayr, South Ayrshire – 159.8
5.Livingston, West  Lothian – 155.5

TURNING WATER TO WHISKY

ZONDER WATER ZOU ER GEEN LEVEN ZIJN, EN ER ZOU ZEKER GEEN WHISKY ZIJN

Water is essentieel in bijna alle fases van whisky productie: malting, mashing, fermentation, distillation, cooling, bottling strength and energy efficiency

Bij het creeren van WATERPROOF hebben we gekeken naar een veelzijdige en complexe whisky; gebruikmakend van malts van een handvol distilleerderijen in Schotland. Hierdoor is WATERPROOF een BLENDED MALT SCOTCH WHISKY.

Naast traditioneel eikenhout wordt er bij WATERPROOF een gezonde hoeveelheid sherryvaten gebruikt. Het maakt er geen “sherry-bom” van, maar eerder een gebalanceerde en “sherry-beïnvloede” whisky. Er zit een grote spanwijdte in tussen de jongste gebruikte malt en de oudste (meer dan 9 jaar). 100% Malt!

Wat betreft het beschrijven van de whisky? In plaats van te poëtisch te worden, hebben we vijf descriptoren om deze whisky te beschrijven…

GEDROOGD FRUIT ZOETHEID
SHERRY INVLOEDEN
COMPLEX
IN BALANS
LANGE AFDRONK

WATERPROOF Blended Malt Whisky met sherry-invloeden is puur te drinken. Dat gezegd hebbende, hebben sommige barmannen ons een omarmd en moeten we ook toegeven dat WATERPROOF zeer goed presteert in cocktails.

SIGNATURE SERVE
37.5ml WATERPROOF
25ml Ginger Wine
2 Dashes Cherry bitters
2 Dashes Orange bitters

Roer in een mengglas en schenk over ijs in een Rocks-glas. Garneer met een Citroenschil.