Beschrijving
🌾 Algemene info
-
Naam: Millstone Special No 26 – Peated Rivesaltes Cask
-
Producent: Zuidam Distillers (Millstone, Nederland)
-
Leeftijd: 3 jaar (gedistilleerd 22-03-2019, gebotteld 05-09-2022)
-
Alcohol: 46 %
-
Vulling: 70 cl
🥃 Rijping & distillatie
-
Volledig gerijpt in Rivesaltes-wijnvaten (een zoete zuid-Franse versterkte wijn), wat zorgt voor een donkergouden kleur en een subtiel elegante zoetheid.
-
De whisky is gemaakt met een kristalheldere wort, langzaam vergist gedurende 7 dagen en gedistilleerd met een relatief vroeg cut-point – wat bijdraagt aan een geïntegreerde, volwassen structuur.
👃 Neus
-
Fris-fruitige tonen voeren de boventoon, met hints van stoofkersen, citrus en oranje.
-
Warme ondertonen van rook, chocolade, geroosterde amandelen en vanille, met de frisheid eerder aanwezig dan de zoetheid.
👄 Smaak
-
Uitstekend in balans: de zoete Amarena- en stoofkersen versmelten mooi met citrus- en sinaasappeltonen, die de rokerigheid complementeren .
-
De turf blijft aanwezig zonder dominant te worden, wat zorgt voor een mooie harmonie tussen fruit en rook.
🍂 Afdronk
-
Langdurig, met amandelachtige, rokerige en licht drogende tonen.
-
Complexiteit en elegantie blijven in de afdronk nog even hangen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.