Highland Single Malt Scotch Whisky
Zoekresultaten voor: macallan
The Macallan Classic Cut 2023, 70 cl., 50,3% alc.
The Macallan Rare Cask – Release 2023
The Macallan Rare Cask – Release 2023
The Macallan Rare Cask 2023 is een exclusieve limited-edition single malt whisky afkomstig uit de prestigieuze Speyside-distilleerderij The Macallan. Deze expressie wordt samengesteld uit een uiterst selectieve selectie sherry-seasoned eikenhouten vaten, waarbij alleen vaten van uitzonderlijke kwaliteit worden gebruikt. Het resultaat is een rijke en complexe whisky met een uitgesproken elegant karakter, geliefd bij zowel whiskyliefhebbers als verzamelaars.
De whisky dankt zijn diepe, natuurlijke robijn-mahoniekleur volledig aan de rijping in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, zonder toevoeging van kleurstoffen.
Vatselectie en rijping
Voor The Macallan Rare Cask 2023 worden uitsluitend zorgvuldig gekozen sherry-seasoned eiken vaten gebruikt, waaronder first-fill vaten. Slechts een zeer klein deel van de vaten in de voorraad van The Macallan voldoet aan de hoge kwaliteitscriteria voor deze uitgave. Deze selectieve rijping zorgt voor diepte, intensiteit en een verfijnde balans in geur en smaak.
Smaakprofiel
In de neus komen rijke aroma’s van vanille en rozijnen naar voren, aangevuld met frisse tonen van appel, citroen en sinaasappel. De smaak is vol en intens, met uitgesproken zoete rozijnen, romige vanille en donkere chocolade, ondersteund door subtiele citrusaccenten en zachte houttonen. De afdronk is lang, rijk en fluweelzacht, met een harmonieus samenspel van zoetheid, fruit en eikenhout.
Specificaties
-
Distilleerderij: The Macallan
-
Regio: Speyside, Schotland
-
Type: Single Malt Scotch Whisky
-
Uitgave: Rare Cask 2023 (Limited Edition)
-
Inhoud: 70 cl
-
Alcoholpercentage: 43%
The Macallan 18 Years Old Double Cask – Release 2022
De Macallan Double Cask-serie laat zien waar the Macallan voor staat en bekend om is sinds de oprichting in 1824: het gebruik van de beste sherry vaten voor de beste spirit.
De perfecte samenwerking tussen Oloroso sherry vaten, van zowel Eurpees als Amerikaans eikenhout, zorgen voor het warme en onderscheidende karakter van deze harmonieuze single malt.
Vanille, citrus en butterstoch staan centraal terwijl de meer klassieke Macallan-kenmerken van rijk fruit, sherry en hout een vertrouwde basis bieden.
The Macallan 25 Years Old – Sherry Oak – 2022
Een meesterwerk van geduld, vakmanschap en traditie. Deze 25 jaar oude single malt uit de beroemde Sherry Oak-serie van Macallan is het resultaat van een kwart eeuw rijping in zorgvuldig geselecteerde Europese eikenhouten vaten die doordrenkt zijn met Oloroso sherry uit Jerez. De whisky straalt diepgang, complexiteit en balans uit – een ware belichaming van klassieke Macallan elegantie.
Kleur
Diep mahoniebruin, warm en natuurlijk. De rijke tint is volledig afkomstig van de rijping in de sherryvaten, zonder toevoeging van kleurstoffen.
Neus (Aroma)
De geur is diep, luxueus en gelaagd. Eerst komen tonen van gedroogde vijgen, rozijnen en sinaasappelschil naar voren, gevolgd door subtiele accenten van kaneel, kruidnagel en geroosterd eikenhout. Een delicate hint van houtrook en leder geeft de neus extra diepte, terwijl zoetere toetsen van vanille en donkere honing in de achtergrond aanwezig blijven.
Smaak (Palate)
Zijdezacht en harmonieus, met een rijke, geconcentreerde smaakstructuur. Ronde tonen van gestoofd fruit, pure chocolade, gekonfijte sinaasappel en dadels vormen het hart van de smaak. Daaronder ligt een kruidige onderlaag van nootmuskaat, gember en een hint van zwarte peper. De invloed van het eikenhout is robuust maar perfect in balans, met tonen van leer, tabak en een zachte houtrook die nooit overheerst maar juist elegant verweven is in het geheel.
Afdronk
Lang, warm en gelaagd. De fruitige en kruidige tonen blijven nazinderen, samen met een zachte droogheid van het hout. Er ontstaat een prachtige evolutie in de mond die zich nog minutenlang ontwikkelt – een signatuur van uitzonderlijke rijping.
Karakter
De Macallan 25 Sherry Oak 2022 is een whisky van grote klasse: rijk, complex en verfijnd. Hij belichaamt de essentie van langdurige vatrijping in Europees eiken, waarbij sherrytonen en houtinvloeden tot in perfectie samensmelten. Het is geen whisky die om aandacht vraagt – hij verdient het.
The Macallan The Harmony Collection Intense Arabica, 0,70 ltr, 44% alc.
Highland Single Malt Scotch Whisky
The Macallan Classic Cut 2022, 70 cl., 52,5% alc
Jaarlijkse limited release van Macallan, altijd met een hoger ABV
The Macallan 15 Years Old – Double Cask (oude verpakking)
The Macallan 15 Years Double Cask is een single malt whisky die een rijping heeft gehad op 2 soorten vaten, Europese sherryvaten en Amerikaanse bourbonvaten.
Scallywag 18 Years Old – Limited Edition 2026
Scallywag 18 Years Old – Limited Edition 2026 is een exclusieve blended malt Scotch whisky van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing & Co. Deze expressie is een oudere en luxere variant binnen de Scallywag-serie, die bekendstaat om zijn rijke Speyside-stijl met sterke sherryinvloeden.
De whisky bestaat uit een selectie Speyside single malts (o.a. uit distilleerderijen zoals Macallan, Mortlach en Glenrothes) die 18 jaar rijpen en daarna een finish krijgen in Pedro Ximénez (PX) sherryvaten uit Jerez, Spanje. Deze vaten geven extra zoetheid, diepte en complexiteit aan het karakter van de whisky.
Scallywag 18-Year-Old is gebotteld op 46% alcohol en verschijnt in een beperkte oplage van 2.610 flessen wereldwijd, waarvan er 300 voor Nederland beschikbaar zijn.
Proefnotities:
Neus: Pure chocoladetruffels, gekonfijte sinaasappelschil en geroosterde walnoten.
Smaak: Toffee en zwarte kersen, met een lichte hint van kaneel.
Afdronk: Lang, met invloeden van eikenhout, espresso en gedroogde vijgen.